2023年11月20日

台州青团子用什么草做的江西青团子用什么草做的

作者 admin

台州青团子用什么草做的,江西青团子用什么草做的 用艾草制成的青团子,是浙江宁波的特色小吃,主要出现在清明节前后。做青汤圆时,先将嫩艾草、小刺草洗净,然后放入大锅中,加入石灰煮沸,再浮掉石灰水,将剩余的汁液揉成糯米粉,再将馅料包入其中,做成汤圆。

艾草做的青团子青团子是用浙江宁波的特色小吃艾草做的,有上千年的历史。绿粽子主要出现在清明节前后,因为艾草最嫩,最容易加工。

青团子的做法是先将嫩艾草、小刺草洗净,然后放入大锅中加入石灰煮沸,再浮掉石灰水,将剩余的汁液揉成糯米粉,再将馅料包入其中包饺子。

青团子的味道很软,不甜不腻,入口即化,有淡淡的却绵长的草香。是人们喜爱的传统甜食之一,也是清明最具特色的时令食品之一。